户的身份。

王县丞的余角余光瞟了瞟孙山。

心想：这桶洪油便宜了孙山了，能用上顶级洪油，多亏了自己。无奈人心是冷的，怎么捂也捂不热，依旧在官场上针锋相对，白瞎了那桶洪油。

就这么一刻，王县丞恨不得拎着洪油跑路，毕竟这是高级货，价格挺贵的。

吴主薄哪里知道王县丞想什么，又摸了摸古老爷的桐油。

摇了摇头说：“手感差得不止一星半点。咱们的桐油揉搓有沙感，厚重感更是弱一等，比不上洪江油。”

孙山狐疑地看向吴主薄，问出一个无关紧要的问题：“吴主薄，看你样子，好似很熟悉桐油。一摸就知道区别了。”

吴主薄拱了拱手，笑着说：“大人，我家也买了些洪油回来刷家具，与油商交谈了几句，便略懂一二。呵呵，班门弄斧，请大人勿要介意。”

孙山点了点头：“无妨，知道什么说什么，畅所欲言，本官无所谓。”

之后孙山，王县丞也学吴主薄那样上手一摸，鉴别洪江油和沅陆油的区别。

古大郎惭愧地说：“大人给的方子绝对没问题，是我们的老师傅技差一筹，才没有熬制出精品红油。”

一锅上好的红油。核心部分有两样。

第一是原料，这是最根本的。

原料差，再高明师傅也炼不出好洪油。沅陆县的桐籽与洪江铜籽一脉相承，所以原料合格。也是为何孙山要发展桐油产业的底气。

第二是熬炼火候。这是最核心，老师傅吃饭的本事。

如今炼油，全靠世代口传经验，观烟，辨泡，闻味，没有生产水流线，没有工业化。一个好掌缸师傅，是油号最宝贵的资本。火候，配比稍有偏差，一锅油的质量天差地别。

古家作坊是小作坊，根本没有所谓的大师傅，炼油的手艺一般般，即使按照配方来做，过程也无法程序化地控制，出油的质量也技差一筹。

古老爷见三位大人不说话。

壮着胆子道：“大人，虽然炼出的桐油比不上洪江油，但在沅陆县也是一顶一的好油。”

顿了顿，补充道：“起码比我家原来的桐油好太多。”

这是真心话。当桐油出品时，古老爷激动得又蹦又跳。

想他家从太爷爷那辈起，就炼油。结果一直都出低等