了回去。行吧，一位菜刀成精的器妖，专长是刀工，擅长切文思豆腐，这很合理，这一点也不违和……

这边惊讶完，那边菜刀已经切到了底，平平一推，一排豆腐片卧倒，又从头开始切丝。

切完一铲、一推，所有豆腐丝都到了菜刀上，挪到水盆上方往下一抖，一盆细到能穿过针眼的豆腐丝，如花绽开！

“搞定！”刀光一闪，落回地面，又化为那位方正男子——这一次，沈乐怎么看他那张脸，怎么觉得像菜刀的刀身。

抖一抖身体，像是要把不存在的豆腐沫子抖掉，笑嘻嘻道：

“来，你上手吧！不够随时叫我，我随叫随到！一个月，两个月，一年半载，随时恭候！”

沈乐抱拳表达了一遍感谢。这时候，原本准备的红包就不好用了，赶紧翻出来一块灵玉，再翻了一瓶给李星堂做保养用的剑油，拿来当谢礼。

送这位大厨到旁边歇着，他这才定心凝神，开始和豆腐丝较劲：

“哎呀，你稍微等一等！勾芡！等我给它勾个芡先！！！”

勾芡是非常必要的。饱水竹简大概率会被细菌腐蚀，会在竹简表面生成一层糊糊，极度影响抓取时的手感。

沈乐等这位大厨起锅、烧水、勾芡、倒豆腐，一锅豆腐汤端到他面前，这才动手开始干活：

“啊，断了。”

“啊，又断了。”

“啊，滑掉了……”

刀兄切了一次又一次，沈乐失败了一锅又一锅。幸好那豆腐汤是在清水里煮，没有用鸡汤煮，否则沈乐得心疼到胃袋抽搐：

这也太浪费了！

好在沈乐的手眼协调能力，精神力的敏锐度，都比胡教授当年强些，胡教授练了两个月出师，沈乐半个月不到，就能把一根根文思豆腐稳稳地夹起来。

全部搞定之后，他又换了一种新的练习方法：

把手里有形的提盘夹，换成无形的精神力，用来打捞这些东西！

提盘夹不管怎么样还是有形的，还是会沾到点儿什么，还是会造成物理上的不可逆损伤。

沈乐有信心，如果换成精神力，他能把对竹简的伤害降到最低！

这个尝试，一开始并不容易。精神力可以裹住豆腐丝，但是，总会歪歪扭扭，没法像提盘夹一样，把豆腐丝抻为一条直线——