样。

“嗯，不错。”

苏婉把每一个人切的肉都瞅了一遍，然后满意的点点头：“你们切的都很好。真棒！”

这……

一群早已忍不住凑上来的大厨们，纷纷傻眼了。

虽然他们很没脸承认，但不得不说人家小朋友们切的确实比自己切的都要好。

要说起来他们以前也不是不能做到，但这些年食堂大锅饭做习惯了，现在他们还真整不出去这么精细的活。

一时间大厨们看小朋友的眼神都变了，眼里哪还有之前的轻视，满满全是惊讶与重视。

小小年纪就能把刀功练得这么好，长大了那还了得？

与此同时。

就在他们一顿脑补的功夫，苏婉也领着小壮等人，把他们切的肉给腌制好了。

“行啦。”

苏婉拍了拍手：“让它们在一旁睡会觉觉吧，我们接着开始第三步的学习，裹粉！”

说着她端过之前放在一旁静置的里脊肉，以及一碗面粉与淀粉混合而成的粉浆，动作熟练的开始给里脊肉上裹粉。

“像园长姐姐这样，把腌制好的里脊肉均匀的裹上一层粉。”

“等我们把所有给所有的里脊肉都穿上了新衣服，接下来有没有小朋友们能猜到，园长姐姐要干嘛？”

小壮抱着小胳膊，歪嘴想了想：“下锅？”

“对啦！”

苏婉跟小壮来了个击掌。

然后转身往锅来倒入足量的油，待油温升至六成热，她轻轻的用筷子夹起一块里脊肉滑入锅中。

“滋啦——！”

金黄的肉条在油锅中翻滚，迅速定型。

待到表面泛起细密的气泡，苏婉用筷子轻轻翻动，直到确保肉条每一面都均匀受热。

片刻后，她才将炸至微黄的肉条捞出，控油。

“小朋友们，一定要记住了。”

“肉一定要炸两遍，第一遍我们是为了定型，等油温再高一点以后，我们还要再重新炸第二遍，这样炸出来的肉才会外酥里嫩，你们知道了吗？”

小壮等人点头如捣蒜：“知道啦～～～”

小家伙们眼里都是对学习新菜的渴望，全都是一副完全没有被锅里传出来的香气给诱惑到的小表情。

虽然他们已经不知道偷偷咽了多少次口水。

然而。

相比较起他们的强装淡定，厨房外却炸了锅了。

一群人师生趴在窗户上。

眼睁睁看着苏婉将一块又一块里脊肉丢进