“皇后来得正好，朕正准备传膳，不如就陪朕一同用晚膳？”

张嫣眼中闪过一丝笑意，抬手示意身后的宫女将食盒奉上，柔声说道：

“陛下，臣妾正是为晚膳而来。臣妾新研究了几道用番薯做的菜式，在民间很是受欢迎，便特意让尚膳监的厨子做了些带来，想请陛下尝尝味道。”

“哦？番薯做的菜式？”

朱由校来了兴致，目光落在宫女打开的食盒上。

看来。

当初自己的一句话，皇后是真把他记在心里了。

推广番薯之初，北直隶的百姓起初都将番薯视作“贱食”，认为是喂猪的粗粮，即便官府大力倡导，愿意种植的人也寥寥无几。

后来还是他授意《皇明日报》连载番薯的营养价值与烹饪方法，又让张嫣带头，领着后宫嫔妃与朝中贵妇在宴席上食用番薯，甚至将番薯菜式纳入宫廷膳食，才渐渐扭转了百姓的观念。

如今在京城，“贵人们都吃番薯”已成风尚。

百姓们也不再将番薯视作“贱食”，反而争相种植、购买，番薯的销量节节攀升，连带着河南、山东等灾区的番薯种植也推广开来。

朱由校心中暗自感叹：皇后这“带货”能力，可比后世那些宣扬奢侈品的商家厉害多了。

那些商家能把塑料袋卖出天价，靠的是噱头。

而皇后能让百姓改变对番薯的偏见，靠的是实实在在的引导，既解决了百姓的饥馑之患，又为新政添了助力。

说话间，宫女已将食盒中的菜式一一摆上桌。

张嫣走上前，亲自为朱由校介绍：

“陛下，这第一道是‘火焰拔丝地瓜’。

御膳房的师傅先将番薯切块炸至金黄，裹上熬好的糖浆，快速拉丝做成金丝鸟巢的模样，中间还填入了核桃、杏仁等坚果碎。

上桌前再浇上少许烈酒，点燃后便会有火焰缭绕，既好看又好吃。”

朱由校看向那道菜，只见金黄的番薯块被晶莹的糖丝包裹，点燃的烈酒在糖丝上跳动着蓝色的火焰，空气中弥漫着焦糖与坚果的香气，让人食指大动。

他拿起银筷，夹起一块放入口中。

番薯的软糯、糖浆的香甜与坚果的酥脆在口中交织，口感丰富，远超他对番薯的预期。

“味道不错！”

朱由校赞许