第704章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗?(1/3) 首页

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第704章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗?(1/3)(5/6)

从中间被分割开。

四个格子里放了四种不同味道的馅料。

有的大,有的小。

有的格子里的馅料多,有的格子里的馅料少。

是一个十分奇特的烧麦。

「这是最完美的烧麦。」

他十分得意:「这是我解师傅特制的黄金比例烧麦!」

最完美的烧麦?

黄金比例烧麦?

大家完全不懂这句话的意思。

什么意思?

「烧麦跟黄金比例有什么关系?」

「就是。」

阳泉酒家的其他帮厨都皱著眉头。

而解师傅十分自信。

「你们吃了就知道。」

旁边的十全大师夹起一个烧麦放进了嘴里。

十全大师只是咬了一口。

整个人就沉默了。

薄如蝉翼的面皮瞬间在舌尖化开,带著淡淡的麦香。

下一秒。

滚烫鲜美的汁水毫无预兆地在口腔中爆开。

虾肉的鲜甜还保持著弹性,而蔬菜则是松软却又充满了爽朗的口感,蛋黄醇厚甘甜。

再加上金华火腿油而不腻的口感。

每一口下去。

都能感受到油脂在嘴里精准的爆开,那油润的口味从火腿肉里滑出来,流到喉咙里。

「太出色了。」

十全大师吃完之后,只觉得整个美味极了。

四种味道以绝对精准的八比五比五比五的黄金比例完美融合。

「这四种料,分量完美平衡。」

「他们不会抢味,却又彼此衬托。

「是完美的比例。」

旁边的的解鲁也非常得意。

在听到十全大师的夸赞后,他也点头:「我这个烧麦是金华火腿肉为八,虾为五,蔬菜五,蛋五。」

:「不管是跟谁搭配,都是八比五的黄金比例。」

「不管是和谁搭配,都是黄金比例的搭配。」

猪肉与每一种配角食材的比例都是八比五。

这个比值恰好是斐波那契数列中相邻两个数的比值,非常接近数学上公认的黄金分割比。

所以整个烧麦吃下去之后,就会感觉到猪肉和其他辅菜达成的完美口味平衡。

其他的人品尝到的时候,都觉得这个烧麦的味道十分美味完美。

「怎么办?」

「这难道没有胜算了吗?」

嘟嘟有些著急。

毕竟她还是想小当家赢的。

而小当家的食材显然和解鲁用的是一模

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