愁没饭吃对不对？这得有个过渡期。等将来本地的企业数量够了，或者说就业岗位够了，那万一幽州那边嫌你岁数大，嫌你没文化，还能回来有活儿干不是？」

「想法挺好的，你是打算自己搞？走政府的下岗再就业技能培训？」

「废话……我倒是想呢，妫川县帐上哪来的钱？前年还欠八百多万呢。今年好一点儿，可还得先上缴不是？回退那也不是正月的事情。」

说著，刘万贯露出一个谄媚的笑容，「老弟，你看你在这儿又是弄了小学又是弄了中专的，搁我那里弄个烹饪技术职业培训，也挺好不是？再说了，您不是跟侯师傅，现如今也是亲戚嘛。」

「开办也可以，但还是老规矩，我经营的行当，只要是跟吃的有关，一定有猪肉和狗肉。」「行，我懂，我懂，你这也是图省事儿。」

食堂有猪肉能省一半麻烦；有狗肉，能省另外一半麻烦。

只不过猪肉这个是正规经营，狗肉是根据「员工个人饮食习惯」，倘若有关单位拿「狗肉」说事儿，说这不正规，那只要单位没有经营类目，就不能上纲上线扯皮。

张大象在妫川县的合作户，不管是红烧肉还是酱焖狗肉，那都吃的。

这种小细节，就是两道最普通的成本控制线，看上去增加了饮食支出成本，其实省了最少七八百万，否则麻烦得很。

实际上围绕「猪肉」和「狗肉」这一口吃的，刘万贯没少被折腾，不过他用企业内部饮食规划给挡了回去。

而在「长弓机械厂」的招工简章中，关于福利待遇这一栏，跟保险种类一起的，还有一句「食堂保证每日都有红烧肉（猪肉），以及每月至少一次少量地方狗肉特产」。

正常来打工的，看了不会觉得有啥问题，只会觉得老板太有实力了。

除了这两道最简单的保险之外，那就是人事权张大象严格把控，背调团队遵循一地一组原则，基本上一些隐性门槛，都捏在张大象手里。

这一点，刘万贯也是知道的。

其实这也是没办法的事情，张大象祖上跟「撚子」来往太密集，「撚子」之后肯定无所叼谓，说不定还会拉著一起吃狗肉喝大酒呢。

关键是被「撚子」整死的那批人，除了正蓝旗和镶蓝旗，剩