，这些都能做。当时厂房都寻好了，最后我哥升官，连带著我也给调走，然后就不了了之了。」

「之后就一直琢磨过？」

「一直都有人来找我合伙儿，可也不知道是怎么著，反正总有事儿赶上，再到后来凌霜有个三四岁，就住我那儿了，家里也不得安生，那更没辙。」

聊起这些，侯向前是真的感慨。

他要是自己出来开个饭馆，十来年怎么著也能做大做强了。

可惜勇气和胆量不够，再加上还得照顾著侄女的吃喝上学，到现在侯凌霜户口还在他家里。侯向前儿子最烦的就是这个，不过马上就不用烦了，侯凌霜户口元宵节之前就能迁到暨阳市来。打了两圈牌下来，磨磨蹭蹭到十点多，因为老沈瞎捣乱，直接让刘万贯一把没胡过。

没赌性的刘万贯还是被气得够呛，吃饭地方在滨江镇，大院儿对面的那家「长江鲜」。

老板老板娘一看是沈官根带人过来，再一看是张大象，印象极其深刻，当时那只大公鸡，真是数得上的好。

「老板，有刀鱼吧？」

「有有有，有有有，早上刚起水的，我特意弄了冰块铺好，是清蒸吧？」

「有馄饨吗？」

「不多啊，才六十只。」

「六十只有了，主要是老先生吃吃味道，还有个外地来的朋友。」

老沈跟老板打好招呼之后，厨房就开始忙了起来。

这种长江边的小饭馆儿没啥神奇的地方，就是吃点儿土鸡江鲜，硬要说多么好吃那也谈不上。反正张大象对刀鱼是吃腻了的，贵不贵他都吃腻了，只是清明之前尝一尝，也算是仪式感。「明前刀鱼」这会儿已经开始炒价，本地老板早早地预定了日子以及刀鱼数量，连老头子也找了认识的亲戚预定了一些。

二化厂老厂长是打算带侯师傅一起吃一吃的，只是没想到今天开工开业发个红包打个牌就来了。不过侯师傅是吃过刀鱼的，毕竞是「长江三鲜」，他一个大厨没吃过那就稀奇了。

一桌人也不少，毕竞还有小牛他们，酒是弄了点黄酒，剩下的就是橙汁。

老板也是忙活得很，什么韭菜炒螺蛳，生炒土鸡，蚬子汤，红烧沙塘鳢……倒也像模像样。本地土猪虽说已经少了，但还是有的，老板一天半只大黑猪还