第18章 老将军 首页

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第18章 老将军(2/4)

人的菜,一边看着厨房门口的方向。

“天阳,怎么了,刚老孙过来,是缺什么材料吗?”

这时,于得志一边擦着手,一边走过来问道。

“有个很重要的客人,要吃正宗的川菜,可辣椒和花椒都没有,孙叔就说找去了。”

崔天阳将事情简单说了一遍。

他同样也说了库房里找不到这两样材料,只能找到次一等的辣椒。

听完这些话,于得志也有些发愁。

库房有什么,他太清楚了。

崔天阳要的辣椒和花椒,确实没有。

两人正说着的时候。

后厨的帘子猛地被推开。

孙必光脸上带着笑意,手上提着几个布袋。

“来,看看有没有。”

崔天阳赶忙打开布袋。

两种辣椒,其中一个是辣椒面,还是那种色泽深红油亮、研磨得极为细腻的辣椒面。

两种花椒,都是颗粒饱满、颜色深褐、麻香扑鼻的花椒粒,另外还有一个布袋是粉状物,花椒粉。

看这品相和香气,绝对是从蜀地来的顶级货色。

“有,缺的都补上了。”

崔天阳露出喜色,赶忙开始忙碌。

一旁孙必光见状,笑了笑。

“你先忙着,我去跟那个客人说一声。”

崔天阳点了点头,没回应。

水煮肉片,回锅肉,麻婆豆腐。

菜单上三道菜。

崔天阳只想说。

会吃!

抓出布袋里的辣椒面和花椒粉。

凑到鼻尖一嗅,那股子直冲天灵盖的霸道劲儿直接涌了上来。

普通的干辣椒不够香辣,花椒麻味有余而香气不足。

可这两个。

刚刚好!

随即崔天阳立刻投入烹饪。

水煮肉片出锅。

滚烫的热油浇淋在铺满深红辣椒面和汉源花椒粉的肉片上。

“滋啦”一声,红浪翻滚。

麻香辣香如同爆炸般升腾而起,席卷了整个后厨。

嫩滑的豆腐在红油赤酱中翻滚,裹挟着酥香的肉末和碧绿的蒜苗……

不多时。

三道热气腾腾、色泽红艳、香气霸道扑鼻的菜肴被小心翼翼地送到二楼。

时间在忙碌中流逝。

崔天阳在做完这道菜后,就没再想这件事,而是把剩下的辣椒、花椒收了起来。

快打烊时。

孙必光亲自陪着一位客人从雅间出来。

那客人身材并不高

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