帝王鲑！

他脑海中迅速搜索关于帝王鲑的信息。

帝王鲑，又称大鳞大马哈鱼、奇努克鲑，是太平洋鲑属中体型最大、价值最高的顶级食用鱼类。

也就是料理店中顶级刺身材料三文鱼的一种。

帝王鲑虽然是三文鱼的一种，但跟其他的三文鱼区别非常的大，无论是口感还是价格，都远超其他三文鱼，甚至被称为三文鱼中的帝王，帝王鲑的名字也因此而来。

就跟帝王蟹一样，帝王蟹是螃蟹中的极品，帝王鲑也是鲑鱼中的极品。

简而言之，帝王鲑是鲑鱼之王，以超大体型、顶级肉质、高昂价格闻名，是海鲜中的珍品。

在市面上，帝王鲑主要有两种，一种是北太平洋的野生帝王鲑，另外一种是新西兰养殖帝王鲑。

两种都是鲑鱼之中的极品，区别是一种是野生的，一种是养殖的。

虽然野生帝王鲑和养殖帝王鲑在口感上没有太大的区别，但在有钱人的眼里，野生的就是要比养殖的好，有钱人追求的就是纯野生的。

因此，在高端的料理店，野生帝王鲑的价格要比养殖帝王鲑的价格高出一大截。

不过，野生帝王鲑的货源十分的稀缺，只有北太平洋部分地区才能产出，而且随着捕捞泛滥环境变化等等原因，野生帝王鲑的数量越来越少。

再加上多国执行了限额捕捞政策，如此一来野生帝王鲑的价格更加的水涨船高。

野生帝王鲑贵是贵，但数量稀少，因此从经济效益上来看的话，捕捞野生帝王鲑远不如养殖新西兰帝王鲑赚钱。

也没有捕捞帝王蟹赚钱。

但张书凯接到任务的这一刻，便决定，要大规模捕捞野生帝王鲑。

不仅仅是为了完成任务，也不是从经济效益上考虑，而是为了品质！

公司要想走高端路线，在富豪圈里风生水起，品质十分的重要。

帝王鲑作为三文鱼中的极品，深受富豪们的喜爱，他们宁愿花贵十倍的价格去吃帝王鲑，也不愿意去吃普通的三文鱼，这就是富豪们的消费观念。

所以，想要成为一个高端的渔业公司，这些高品质的海鲜一定要有，不管赚钱不赚钱，都必须要有，这是实力的体现，是获得富豪圈认可的基本。

所以，张书凯决定新增一支专门捕