你越是上赶着买，人家越拿你当冤大头；你拿捏住他那点想留住客人的心思，价自然就下来了。”

杨欠似懂非懂地点点头，把这几句暗暗记在心里。

接着是拉货的车。

方伟本想着买辆新的，可一问价，实在是不划算。

他转了个弯，找到了一家收旧货的铺子，花小价钱淘了一辆二手的平板车。

那车架子还算结实，就是轱辘有点松，不过不影响正常使用。

最后是饭盒和筷子。

这玩意儿量大，方伟找了个批发杂货的，一口气进了两百个搪瓷饭盒，又配了几大把竹筷子。

那批发杂货的是个胖胖的老板娘，一见方伟要这么多，笑得眼睛都快看不到了，一边给饭盒过数，一边没口子地夸：

“大兄弟，你可真会挑！这搪瓷饭盒结实、摔不坏，用上十年都没问题！”

方伟等她过完数，又蹲下去，一个一个地验，把有豁口、掉瓷的，全挑出来扔到一边，说道：“这几个不行，给我换好的。”

老板娘脸上的笑僵了一下，讪讪道：“你这人，眼睛真毒……行行行，都给你换。”

杨欠一边捆，一边小声嘀咕：“大伟，你这买东西跟打仗似的，一样都不肯吃亏啊。”

“吃亏？”

方伟嗤笑一声，怒道：“我是什么有钱人吗？”

“咱们要赚的是辛苦钱，一分一厘都是从牙缝里抠出来的。你不抠着点，本钱就压不住，还挣个屁的钱！”

杨欠有些心虚地点了点头，这回是真服了。

家伙什齐活之后，方伟就带着一堆东西往家里赶，到了家又马不停蹄地试起了备菜。

“杨欠，过来搭把手，今儿咱们先试着做一回，看看成色！”

“好嘞！”

方伟想的的菜单很简单，米饭配一个带荤的菜就完全够了。

他打算先做一个肉末炒白菜丝看看，肉末不多，可油水足，闻着就香。

“菜要少放肉，多放油。”

方伟手里炒着菜，嘴巴也不得闲，还得教导杨欠。

“那些工人都是干力气活，口重，油水足才觉得实惠。可肉要是放多了，咱们就亏本了！”

“晓得了。”