第16章 马华上灶 首页

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第16章 马华上灶(2/3)

。”

一旁的刘岚看着师徒俩和睦的模样,也笑着搭话,夸赞马华进步快,后厨的氛围融洽又舒心。

临近中午,食堂主任急匆匆跑进后厨,神色郑重地对着何雨柱说道:“柱子,工业部的大领导今日来咱们厂检查工作,厂领导高度重视,特意交代晚上的小灶必须安排妥当,这可不能出半点差错,务必让领导满意!”

何雨柱闻言,心里了然,他点了点头,沉声应下:“主任放心,保证完成任务,对了,这位大领导是哪里人?口味偏好是什么?我好针对性备菜。”

食堂主任连忙回道:“我特意打听了,大领导老家是川省人,就爱吃家乡的川菜,就爱吃那口麻辣鲜香,厂领导说了,仓库食材你随便挑,只要能把这顿饭做好,就是大功一件!”

何雨柱心里顿时有了谱,川省人爱吃川菜,麻辣、鲜香、味厚是核心,他有着系统奖励的的大师级厨艺,做一桌地道的川味佳肴根本不在话下。

安顿好中午的食堂就餐事宜。

何雨柱便开始着手准备晚上的小灶食材。

他直接喊上刘岚和马华过来搭把手。

一来这俩是他最得力的人手,二来也能借机再教教马华。

刘岚在食堂干活麻利,心思通透。

虽说跟了李怀德,这也是她家里闹的,丈夫不着调,因为打架赌博被关了了起来。

家里还有婆婆和两孩子,每个月那点工资根本不够,马华更是何雨柱一手带的徒弟,踏实肯干,就盼着多学手艺涨工资呢。

三人穿梭在食材库房,精挑细选,既要保证食材新鲜,又要贴合川菜的口味需求。

挑选了五花肉、草鱼、嫩豆腐、青菜等食材,搭配上花椒、干辣椒、郫县豆瓣、老坛酸菜等川味调料,满满备了一桌子。

备菜过程中,何雨柱也没闲着,一边处理食材,一边随口指点马华,马华听得聚精会神,连连点头记在心里。

傍晚时分,厂里的职工陆续下班,厂区渐渐安静下来。

厂领导陪着工业部领导一行人在厂区视察完毕,便移步至小灶餐厅等候。

此次随行人员不少,一桌人约莫十来个,何雨柱做了十道菜,兼顾麻辣鲜香与解腻爽口,既显排场又贴合川省领导口味。

后厨炉火熊熊,锅气升腾。

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