入的三分之一到一半，午高峰业绩不好的，当天的收入可就没有啥保障了。

还是那句话，黄杰只要是送外卖的时候，就是以普通人的心态再体验生活，就是受了很大的委屈，最多也就是偷点顾客家的电。

这家牛蛙店的老板虽然不着四六，可是饭菜还是不错的，确实好吃，而且用料新鲜、干净卫生，是难得用心做菜的饭店。

对于这样的店，黄杰的容忍度就相当高，虽然拒绝了老板想要白嫖的想法，还真没有“报复”回去的意思。

甚至准备多照顾一下这家店的生意，这种越来越少的锅气好店，真的不能让他倒闭。

花店附近那家经常去的沙县料理，现在盖饭、面条的浇头，都开始用预制菜了，黄杰有次看到老板娘剪开塑料袋备餐，黄杰就再也不去吃饭了。

黄杰手上也有一家饭店，大馅蒸饺的生意那是相当火爆，生意好就有人眼红，有人高价从员工手上买了配方后，就在不远的地儿开了分店。

新店从装修、价格、服务上都比黄杰的店要好上不少，自然影响到了店里的生意。

不过黄杰去吃过一次后，就认为这家店的生意长不了。

好肉不做馅，好茶不做饼，好鱼不切段，好果不榨汁、好奶不加糖、好虾不剥壳、好果不切盒、好菜不重辣、好油不油炸、好活不招人……！

对，没错，新开的这家竞争店铺，在用料上有问题，肉上多少有点不太新鲜，为了掩饰异味料下的有点重。