饱满的大枣，干瘪的那种不行，而且最好得上树手摘，用竹竿敲的话，得有人在树下张着床单、被罩啥的接着，但凡枣上有个磕碰都不能用。

将选好的大枣洗净，塞入瓶中，然后倒入高度白酒，最后密封起来。

大约有个十来天就能吃了，但不开封的话，能一直放到来年春天，是小孩子们童年不可多得的美食之一。

(本章完)