：「前菜——」

「这些天我也看了很多法式料理的书，其实前菜是能够唤醒大家味蕾的，也就是起到开胃的作用。」

「如果一开始就吃到的是大鱼大肉的话，很多时候食客还没进入状态，吃起来会觉得太厚重沉重。」

「好前菜要做的是用酸、咸、鲜、微苦或香料，把评委沉睡的味蕾唤醒。」

「思远哥，你这个炸料本身就已经很上火了，在配一个热热的茄汁酸甜口，这个肯定不行。」

张万秋尝了一口鱼肉：「其实你这个挂浆里加了一点薄荷，单吃的话，鱼肉很松软，整个炸物的口感非常轻盈，但是对比前菜还是厚重了些，你在配个显得轻盈的酱汁。」

轻盈的酱汁？

张思远一下就陷入了沉思。

而旁边的张诚则完全摸不著头脑，一屁股坐在了沙发上，失落极了。

「」

他果然是在拖后腿。

张思远只是酱汁问题，可他却是整个形式都有问题。

本来两个人一起没做出来的时候，他还没觉得有什么。

可看到张思远一遍遍的变好的时候，心底就开始著急了。