香香精,会麻痹味觉,刺激肠胃,越吃越想吃重油重甜的味道,这也是你糕点好卖的原因。”
林苏又指着那一盘雪媚娘。
“这雪媚娘外皮过分透亮、Q弹,久放不塌,绝不是手工皮,添加了拉卡胶、还原胶、蓬松剂、蜜—桃香精。真正的新鲜蜜—桃是酸甜自然果香,但是它的甜味,空有甜味,没有鲜果的回甘,全是代糖勾兑。长期摄入代糖会破坏肠—道菌群,容易胀气,小腹堆积脂肪。”
林苏又指了指龙井软酪。
“真正龙井软酪,茶香清淡,微苦回甘,这款只有直冲鼻腔的工艺茶香、绿茶香精、酸度调节剂,你们为了颜色好看,还加了护色稳定剂,香精残留,确实能稳定客源。”
“沈清,我说的这些,你可以让糕点师过来和我对质,看看我是不是胡言乱语?”