，最好选些出身清白、暂无复杂背景的，免得牵扯太多。”

苏挽婉点头，柳才人所言正是她所虑。

“柳姐姐说得对。所以，我打算来个‘公开招聘’加实操考核。”

“公开招聘？”张嬷嬷和柳才人都愣住了。这词听着新鲜。

“对，”苏挽婉解释道，“就是放出消息，说明我们尚食局要招人，不限原来在哪个宫当差，只要觉得自己在厨艺或辨识药材方面有一技之长的，都可以来北三所报名。然后我们统一出题考核，择优录用。”

这法子看似公平，实则能将选择权牢牢掌握在自己手中，也能在一定程度上避免直接被各宫塞人。

消息一出，果然在后宫引起了不小的轰动。

一个冷宫出来的尚食女官，竟然要公开招人？还是考较手艺和药理？

这苏挽婉，行事果然与众不同！

有人嗤之以鼻，觉得她哗众取宠；有人冷眼旁观，等着看她笑话；但也有些在底层挣扎、空有手艺却无处施展的宫人，心中燃起了希望。

昭阳殿内，林贵妃听到禀报，冷哼一声：“她倒是会给自己脸上贴金！真当自己是个主子了，还搞起选秀来了？”

翠云小心翼翼地问：“娘娘，那我们……要不要安排几个人去？”

林贵妃眼神阴鸷：“安排？当然要安排！挑两个手艺确实不错、但家里有把柄捏在我们手里的，让她们好好考，务必给本宫考进去！”

“是，娘娘！”

北三所院门外，临时支起了一张桌子，秋月和冬青负责登记报名。

前来报名的人比苏挽婉预想的还要多，各色宫人都有，有御膳房不得志的帮厨小太监，有在药库负责晾晒药材的粗使宫女。

甚至还有几位低位妃嫔身边、因为主子失势而连带被埋没的、会做些家乡小菜的宫女。

苏挽婉亲自拟定了考核题目，分为厨艺和药膳基础两部分。

厨艺考核很简单：每人现场用最普通的食材：萝卜、白菜、豆腐、猪肉，在一炷香时间内，做出一道最能体现自己功力的菜。

要求刀工、火候、调味皆有考量。

药膳基础考核则稍复杂些：一是辨识常见的二三十种药材和食材，说出其基本性味，寒热温凉。

二是现场看几个简单的症状描述，如“脾胃虚弱，食欲不振”、“秋燥咳嗽，咽喉干痒