件不一定，无法保温，一旦核桃酪放凉，便会泛起腥气，端上去就是自砸招牌。

沈砚用钢笔将这一行字重重划掉。

“檀香梅糕”笔尖再次停住。

他脑海里浮现出程砚秋那双对嗓子既珍视又无奈的眼睛，又闪过齐白石捻着长须的苍老面容。沈砚的目光落在桌上那幅尚未收起的“手有乾坤，味通古今”的题字上，忽然自嘲一笑。

给一百二十位心性、体质、需求各不相同的文人雅士，只上一道点心，那和合作社流水线上生产的大路货，又有何区别？

那不叫“味通古今”，那叫“敷衍了事”。

他将写了几行字的白纸揉成一团，随手丢进脚边的废纸篓，重新铺开一张白纸，钢笔吸满墨水。

沈砚握着笔，在纸张的最顶端，笔尖一顿，落下四个字——。

因人制宜。