理？！”

“他这明明是心花怒放！”

群里声讨声连成一片。

……

晚上七点。

鮀城，一家不知名的牛肉火锅店。

大堂内人声鼎沸，空气中弥漫的浓郁牛骨汤香味。

四人在靠窗的圆桌落座。

许峰一把拿过菜单，连看都没看，直接拿笔狂勾。

“吊龙，雪花，五花趾，三花趾，各来三盘。胸口油一盘。生牛丸两份。”

许峰把菜单递给服务员，“上个清汤锅底。”

服务员应声离开。

没过几分钟，切好的牛肉摆满整个桌面。肉质紧实，颜色鲜红。服务员端着盘子竖立起来，牛肉牢牢粘在盘底，没有半点滑落的迹象。

大铁锅端上桌，清澈的牛骨汤底里飘着几段玉米和白萝卜。

火炉点燃，大火猛催。

锅底很快翻滚起来，气泡不断碎裂。

“看好了，吃正宗牛肉火锅，讲究的就是一个眼疾手快。”许峰拿起漏勺，端起一盘吊龙，夹起一大筷子牛肉放进漏勺，直接按进滚水里。

一提。一放。一搅。

整个过程不超过三秒钟。

许峰手腕一抖，把漏勺里的肉均匀地分进唐芸和月儿的碗里。

唐芸盯着碗里的肉，手里的筷子停在半空。

肉的边缘刚刚泛白，中间大部分还是鲜红的，甚至随着热气升腾，还能看到一丝丝血水往外渗。

“许峰。”

唐芸用筷子戳了戳肉，“这牛是不是还能抢救一下？”

“你们懂什么。”

许峰一脸理所当然的说道，“他们都是这样烫的，这叫极嫩。多烫一秒，这肉就柴了。”