应，让鸡肉表皮呈现出焦糖色，同时可乐的碳酸成分可以起到类似啤酒鸭的效果，让肉质更加软嫩入味。

白萝卜容易吸汤汁的优势可以作为中和可乐炖菜容易过甜的问题。

这么一想，好像真的可行。

李知白在心里把整套流程过了一遍后，才对主持人道：

“主持人，我想好菜名了。”

主持人：“请说！”

李知白：“我这道菜就叫【世界沙县一品鸡】！”