哈哈哈，你要这么说那我不跟你犟，就厨艺这方面我也属于翘楚……”

周卫国往主位一坐，大手一挥。

“得了得了，光说不练假把式。把咱林场压箱底的硬菜都端上来！”

老厨子把白毛巾往肩膀上一甩，立马喊道：

“得嘞！”

没多大会儿功夫，一盘盘冒着热气的硬菜就流水似的端上了桌，满满当当摆了一桌子，看得陈平山眼睛都亮了。

头一道是锅包肉，金黄酥脆，裹着酸甜透亮的芡汁，咬一口咔嚓作响，外酥里嫩，属于东北饭桌上的头牌。

紧接着是小鸡炖蘑菇，用的是山里散养的小笨鸡，配着晒干的榛蘑，炖得软烂脱骨，鸡汤油汪汪的，香气直往鼻子里钻。

第三道是杀猪菜，白肉、血肠、酸菜炖在一锅，酸香解腻，肥而不腻。

还有溜肉段，外焦里嫩，咸香适口；

地三鲜，土豆茄子青椒炸得软糯，挂着薄芡，油香十足；

最后还上了一盘酱骨架，大块的猪脊骨酱得红亮，啃起来满嘴留香。

陈平山搓搓手。

“周大哥，你们国营单位确实不一样哈？”

“平山兄弟，不是我跟你吹。在整个靖安县，就福利待遇这方面，还没几个单位敢跟我们林场平起平坐。现在全国各地都要用木材，属于紧俏货，给谁发、怎么发都是咱说的算。”

陈平山秒懂。

坐在这个位置上，光大吃二喝属于是清官。

老厨子擦了擦手，凑到桌前问道：

“场长，还是老样子？五鞭酒？”

周卫国把脸一板，说道：

“什么五鞭酒？不需要！拿北大仓！”