用开水烫过三遍了，全晾干了，盖子也准备好了。”

李云扯着嗓子大喊，盖过锅里咕嘟咕嘟的水声。

苏婉清用铁勺舀起一勺酱料，凑近看了看粘稠度和颜色。

红亮的辣油裹着饱满的肉粒，挂在勺子上迟迟不滴落。

“再熬十分钟收汁，准备装罐！”

苏婉清说完手里的铁勺翻搅得更加用力。