第325章 唐大厨 首页

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第325章 唐大厨(3/3)

瞪大眼睛看着锅里翻滚的红汤,“卧槽,这味儿……真行?”

二十分钟后。

“开饭咯!”

唐落戴着隔热手套,端着一个超大的不锈钢盆走了出来,放在餐桌正中央。

一盆红烧紫苏鲤鱼。

汤汁红亮浓稠,鱼身完整,表面撒着翠绿的香菜和葱段。

几人围着餐桌坐下。

“来来来,都尝尝!”唐落拿着筷子,满脸期待看着众人。

许峰咽了口口水,第一个伸出筷子,夹了一块鱼肚子上的嫩肉。沾了点汤汁,送进嘴里。

刚一入嘴,许峰整个人顿住了。

鱼皮焦香吸收了汤汁,变得绵软入味。鱼肉嫩滑,没有土腥味。紫苏的特有香气和豆瓣酱的咸辣完美融合。

许峰嚼了两下,咽了下去,盯着唐落,脱口而出道,“唐落,这真是你第一次做鱼?”

“对啊。”

唐落扒了一口饭,得意地说道,“怎么样,许哥?”

“不科学啊……”

许峰转头看向范理说道,“老范,你尝尝。”

范理夹了一块背脊肉,尝了一口。

中规中矩。和李师傅那种顶级大厨比,调味的层次还是欠缺了一些,火候在最后收汁的时候也稍显急躁。但有一说一,绝对比平常人做的好吃。

最关键的是,这小子是第一次做。

范理放下筷子,看着唐落,点评道,“豆瓣酱放多了一点,掩盖了鱼肉本身的鲜甜。紫苏下得太早,香气挥发了一半。”


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