第8章 美味!凉拌豆腐 首页

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第8章 美味!凉拌豆腐(4/4)

匹夫无罪,怀璧其罪。

她现在这个家,无权无势,一穷二白。

大伯断了腿,家里就剩一个洗衣裳的伯母和一个半大不小的读书郎。

在这种时候,拿出什么好东西来,那就是砧板上的鱼。

豆腐这种新鲜吃食,再加上香料,那就是吊在狗面前的骨头。

等着人来啃。

“豆腐的做法是多样的,可以凉拌,淋点酱油醋就行。”

“可以炖白菜,跟菜叶子一起煮,什么都不用放,就放点盐。”

“可以切块煎一煎,两面金黄了蘸酱吃。”

“还可以切成丝煮汤,放一把葱花,清清淡淡的就很好喝。”

“更不要说还能做成豆腐干、豆腐皮,那可都是能放得住的东西。”

……

沈大牛的筷子停在半空中。刘桂英的嘴微微张着,忘了合上。

不是,寻常人家有一个方子就该是传家宝了。

为什么自家侄女知道那么多。

沈守拙觉得自己的嘴角有点湿。

沈大牛慢慢放下筷子。

刘桂英的喉头动了一下,吞咽口水的动作在安静的屋里格外明显。

她回过神来的第一句话就是:“穗穗,你这些方子……都是从那个地方看到的?”

“神仙地界嘛,什么东西都有。”

“做豆腐的摊子一排排的,人家不藏私,怎么做的都在那儿摆着,我看几眼就记住了。”

刘桂英:神仙地界传下来的方子!

他们沈家,要发达了。

“行了行了,”刘桂英连忙伸手拦住了沈穗穗。

“你别一下子全说了,我这脑子记不住那么多。”

“而且我和你大伯也就两双手,把我们累死了也做不出那么多。”

刘桂英在心里头飞快地盘算开了。

凉拌豆腐和炖豆腐听起来就稳妥,费不了多少东西,一点盐而已,自家还是出得起的。

尤其是见了穗穗今儿个带来的那包盐——白花花的,细得像雪沫子,活了这么大岁数就没见过那么白的盐。

家那些灰不溜秋的粗盐粒,正好用出去。

别管好看好看,就说是不是盐。

“穗穗你说,我们先做哪个。”

“油炸的。”沈穗穗说。

沈家三个人同时瞪大了眼睛。


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