药膳方子，还得把关安全。

四个新人里，小栗子专攻需要精细刀工的菜和面点；夏荷主打炖煮煲汤和主菜；方姑姑管所有药材的鉴别、保管和前期处理，麦冬则当机动帮手，哪儿需要去哪儿，顺带跟着大家学本事。

整个流程环环相扣，每一步都要记下来，谁负责哪块都清清楚楚。

三天集训结束，新人们像是换了个模样，眼里没了刚来时的迷茫忐忑，多了几分沉稳和底气。